Aufmerksam auf die Besenbeiz Lindenhof bin ich durch einen Artikel im Tagi vom 19. Juli geworden. Vergangenes Weekend haben wir uns ein Herz gefasst und sind mit dem Velo in Richtung Buchberg geradelt. Von Rüedlingen her ist es dann “än cheibä Stutz”, aber das Schweisstreiben lohnt sich! Denn hier oben wird jeder mit einer herrlichen Aussicht bedient – und mit einer einmaligen Besenbeiz. (Zu Fuss erreicht man die Zeitinsel von Eglisau in 60 Minuten, von Tössegg in 30 Minuten und Rüdlingen in 60 Minuten. )
Steaks, Rindswürste etc. machen jeden Besucher gluschtig, Goumets geniessen den Wein vom Hof oder das Wasser aus der eigenen Quelle. Für Kinder wird ebenfalls allerlei geboten, für Erwachsnbe gibt’s an lauen Freitagabenden Freiluftkino.
Einmalig ist auch die Abrechnungsart: Gäste bedienen sich und schreiben dann selber auf, was sie konsumiert haben – und bezahlen dann. Hier herrscht das Prinzip Vertrauen.
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