Author Archives: Simon Künzler

Schönes Hotel im Bergell, das Hotel Bregaglia

Soeben im Transhelvetica entdeckt, das Hotel Breglia im Bergell. “Die Zeit” hat schon mal lobend darüber berichtet. Ist jetzt gespeichert

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Schöne Naturbadi im Toggenburg bei Wildhaus

Muss eine sehr schöne Badi sein, respektive ein schöner Badesee ist der Schönbodensee im Toggenburg in Wildhaus. Muss ich Sommer unbedingt mal auschecken!

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Noch eine schönes Bed & Breakfast im Toggenburg

Gestern noch ein schönes Bead&Breakfast aus dem Toggenburg entdeckt: Das B&B an der Zifferblattgasse in Neu St. Johann. Ist in einem schönen Toggenburgerhaus und sieht ganz nett aus. Muss ich bei Gelegenheit auschecken.  

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Gute Restaurants im Piemont

Nach dem Sehen der sehenswürdigen Sendung “Con amore e gusto — Die Geschichte der italienischen Küche” habe ich mir die folgenden zwei Restaurants notiert: http://www.duvert.it http://www.ristorantemadonnadellaneve.it Wer hat weitere gute Tipps für ein gutes Restaurant im Piemont?

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Gutes Restaurant, gut essen auf der Bettmeralp im Wallis – zwei Tipps

Der autofreie Ski- und Ferienort besticht im Winter durch seine Schneesicherheit und hohe Berge. Nur: wo geht man am besten essen? Zwei Tipps möchte ich euch gerne mitgebeben. Im Dorf – das Lusa Das Lusa besticht durch seine Lage. Es … Continue reading

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Noch ein schönes Hotel im Südtirol

Noch ein schönes Hotel im Südtirol: Das Hotel Erzherzog & Johann in Schenna bei Meran.

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The Restaurant Fine Dining mit Heiko Niederer

Das The Restaurant im Fünfsterne Hotel The Dolder Grand in Zürich hat mit Chef de Cuisine Heiko Nieder einen Preisgekrönten Koch mit einem einzigartigem Stiel. Dies belegen auch seine 17 Gault Millau Punkte  und zwei Michelin-Sterne.

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Restaurant Wii am Rii, ein gutes Restaurant in Schaffhausen

In jüngster Vergangenheit habe ich einige gute Restaurants hier erwähnt, das Urnäscher Kreuz in Appenzell, den Hirschen in Eglisau oder das Hotel zum Schiff. Eine neue Trouvaille ist das Restaurant Wii am Rii in Schaffhausen. Es ist genial banal – … Continue reading

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Gutes Restaurant in Appenzell (AR) – das Urnäscher Kreuz

Wir haben hier ja schon einige gute Restaurants erwähnt. Zum Beispiel gerade kürzlich den Hirschen in Eglisau, das Hotel zum Schiff am Bodensee, das Hotel Miralgo oder  die Herberge Le Theusseret. Heute geht’s ins Appenzell. Genauer gesagt Appenzell Ausserhoden nach … Continue reading

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Hirschen Eglisau – Restaurant mit Gault Millau-Koch Christian Kuchler

Kürzlich wurde er im Tagi mit einem Artikel geehrt, denn Gault Millau hat dem Aufsteiger des Jahres 17 Punkte verliehen. Die Rede ist vom Koch Christian Kuchler. Er ist Koch im Hirschen in Eglisau. Das Restaurant ist absolut ein Besuch … Continue reading

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